Papas na Língua

O The Hotel e O Homem Que Comia Tudo apresentam Papas na Língua, um curso intensivo de escrita gastronómica com muitos goodies à mistura.

Ricardo Dias Felner ensina a arte de escrever sobre comida e conta com a ajuda de chefs estrelados, experts de fotografia e várias provas gastronómicas, seja em mesas de alta cozinha, seja em restaurantes clandestinos.

Para além de sete módulos teórico-práticos sobre comida e a arte de escrever sobre ela, Papas na Língua inclui ainda uma série de experiências que vão desde uma refeição privada no atelier do chef Henrique Sá Pessoa, uma visita ao laboratório de criação do restaurante Loco, passando por mercados e redações, um jantar com degustação de vinhos biológicos no Prado e até mesmo uma sessão de Q&A ao chef Ljubomir Stanisic.

O curso decorre em horário pós laboral e ensina a receita para se ser um foodie profissional — que é como quem diz, para ter um blogue de sucesso, um livro editado ou redes sociais fortes.

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