Shinya Koike é o novo chef do Bonsai
O chef japonês vem do Sagakura A1, de São Paulo, e estará atrás do balcão do Bonsai a 20 de Setembro.
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Categoria: Restaurantes
Há um novo ramen na cidade (que veio de Tóquio e fez escala em Portland)
O nome Afuri não me dizia nada até ontem ao almoço, mas aconteceu um amigo ter-me dado a dica deContinue Reading
Barriga de porco cozinhada duas vezes
Restaurante Chuan Yue | 8,80€ | Alvalade Há pouco mais de um ano fiz dez mil quilómetros para comer esteContinue Reading
Ode à Sopa Ácida-Picante do Macau Dim Sum
Esta maravilha cheia de ovo na fotografia não é o que parece. Quando olhei pela primeira vez, pensei: “Trocaram o pedido.Continue Reading
A Cevicheria – Prémio Cometas 2017 Melhor restaurante Sul-Americano
Suspeito de chefs que cozinham em vários tabuleiros; e desconfio ainda mais de tugas que acham que podem fazer melhor cevicheContinue Reading
Casanova – Prémio Cometas 2017 Melhor Pizzaria de Lisboa
Por mais pizzarias que apareçam com fornos especiais de corrida ou certificações da Unesco, por mais cruzeiros que atraquem noContinue Reading
Tentações de Goa – Prémio Cometas 2017 Melhor Restaurante Indiano
Lisboa está longe de ser uma potência mundial em cozinha indiana, mas tem óptimos restaurantes goeses. Diria mesmo que nenhumaContinue Reading
Os Melhores Restaurantes de Lisboa – Os 10 Magníficos
Cometas 2017 E aí estão eles. Os maiores de 2017. Os meus restaurantes preferidos da Grande Lisboa. A escolha foiContinue Reading
Noodles chineses do 1º Andar
Quando trabalhava nos Restauradores, tinha de ir ao Martim Moniz para conseguir almoçar por menos de 10 euros. No eixoContinue Reading
A melhor alta-cozinha do momento está num bordel
A dada altura, o chef Guilherme Spalk empunha uma caneca das Caldas. Cada um dos dez clientes em redor doContinue Reading
