Barriga de porco cozinhada duas vezes
Restaurante Chuan Yue | 8,80€ | Alvalade Há pouco mais de um ano fiz dez mil quilómetros para comer esteContinue Reading
Categoria: Pratos
Ode à Sopa Ácida-Picante do Macau Dim Sum
Esta maravilha cheia de ovo na fotografia não é o que parece. Quando olhei pela primeira vez, pensei: “Trocaram o pedido.Continue Reading
Regresso à cachupa da Cova da Moura
A primeira vez que lá fui tinham morto o Ângelo. O miúdo de 17 anos, cabo-verdiano, fora alvejado por umContinue Reading
Noodles chineses do 1º Andar
Quando trabalhava nos Restauradores, tinha de ir ao Martim Moniz para conseguir almoçar por menos de 10 euros. No eixoContinue Reading
Espetadas de frango do Mesón de Tapas
Preço 3,5€ | Restaurante Mesón de Tapas | El Corte Inglés (Lisboa) As verdadeiras barras de tapeo espanholas são aContinue Reading
Pizza Margherita DOP da ZeroZero
Preço 11,5€ | Restaurante ZeroZero | Parque das Nações Conhecia apenas duas razões para ir comer ao Parque dasContinue Reading
Cabeça de atum-rabilho do Rastilho
Preço 9,5€ | Restaurante Rastilho | Barcarena | A língua portuguesa (e não só) está cheia de expressões idiomáticas para achincalhar pessoasContinue Reading
Eles são bons é nos macarons
Uma das coisas snobs de que mais me orgulho de fazer foi a ronda parisiense do macaron. Em tempos, íamos láContinue Reading
Bifes acém à hora
Os melhores bifes vêm do acém e não da vazia ou do lombo. Saiba porquê e como os cozinhar.
O misterioso caminho até aos barfi
Para comer barfi, os doces tradicionais da Índia, tem de empreender uma emocionante viagem… até Telheiras.
