Autor: Ricardo Dias Felner
Jornalista freelancer, crítico gastronómico. Adulto com o estranho vício de levar tudo à boca.
Melhor Refeição do Ano – abaixo de 9 euros
E o vencedor é…
Melhores novos restaurantes de Lisboa – Prémios Cometas 2018
Eis a primeira parte dos Prémios Cometas 2018, os galardões com que O Homem que Comia Tudo premeia anualmente restaurantes e companhia. Este ano temos mais de duas dezenas de condecorações, a começar com as melhores novas mesas de Lisboa.
A ciência da sandes do Guedes
O lugar é o do costume, ao balcão. Acontece quase tudo naquele cantinho, César e o pernil, na mão oraContinue Reading
A melhor tosta de abacate de todas as tostas de abacate.
Muito justamente, a tosta de abacate tornou-se numa metáfora para cliché. Não há revista, não há restaurante saudável, não háContinue Reading
The Old House: Bom que dói
Espreitar o prato do vizinho é sempre recomendável, mas a máxima torna-se imperativa quando estamos num restaurante chinês eContinue Reading
Ajitama. Do apartamento para o restaurante.
O público pediu, o sonho aconteceu. O supper club com o melhor ramen de Lisboa vai mesmo ter uma porta aberta para a rua.
Os famosos cronuts chegaram a Lisboa
Uma versão de um dos maiores fenómenos da pastelaria nos EUA dos últimos cinco anos, os cronuts, acaba de serContinue Reading
Shinya Koike é o novo chef do Bonsai
O chef japonês vem do Sagakura A1, de São Paulo, e estará atrás do balcão do Bonsai a 20 de Setembro.
Há um novo ramen na cidade (que veio de Tóquio e fez escala em Portland)
O nome Afuri não me dizia nada até ontem ao almoço, mas aconteceu um amigo ter-me dado a dica deContinue Reading
Proust e o Nestum com Mel
No primeiro volume de “Em Busca do Tempo Perdido”, o colosso literário de Marcel Proust, o narrador, enfastiado por umContinue Reading
Um pianissimo no Zé dos Cornos
A patrulha do Papas na Língua foi para o terreno pesquisar sobre um dos grandes ícones gastronómicos de Lisboa. EsteContinue Reading
