Cometas 2018

Melhor Refeição de Alta Cozinha – Prémios Cometa 2018

E o vencedor é...

Jantar no restaurante Feitoria (Lisboa).

Porquê: porque esteve tudo perfeito e alguns pratos foram de antologia, como a já citada sopa de peixe ou uma lula com manteiga de ovelha. O chef João Rodrigues está a fazer uma cozinha cada vez mais depurada e com maior foco na qualidade do produto e no estado em que ele chega à boca.

PS: OHQCT não pagou a refeição, tendo jantado a convite do Congresso dos Cozinheiros.

Foto: rapinada do site do restaurante.

2 comments on “Melhor Refeição de Alta Cozinha – Prémios Cometa 2018

  1. alberto monteiro

    Tenho um preconceito em relação a “restaurantes de hotel” que, confesso, acho me fazem deixar passar ao lado coisas muito boas. São, de certeza, fruto de muitos e muitos anos de viagens, em trabalho, seguidas pela Europa fora e estadias sucessivas em hotéis.
    Tenho que me esforçar para combater isto.

    • Julgo que é preconceito, Alberto, mas a verdade também é que a maioria dos hotéis nos dão boas razões para não comer lá. Não é este o caso, naturalmente.

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